Tarte d'automne : potimaron, fêta, girolles
Aujourd'hui je vous propose une recette encore très automnale, gourmande et plein de réconfort. Wouah que de promesses...
Pour une tarte, il vous faut:
- un potimaron d'environ 1kg
- 200gr de fêta
- 3 oeufs
- 50 gr de noisettes
- un petit bocal de girolles
- de la noix de muscade
- et un fond de tarte
Faire cuire pendant 10 min dans de l'eau bouillante votre potimaron. Égoutter et laisser refroidir. Mixer le potimaron avec la fêta et les œufs. Pendant ce temps pré-cuire votre fond de tarte pendant 10 min à four chaud 180°C.
Lorsque votre appareil est homogène, le verser sur votre fond de tarte. Parsemer quelques noisettes et enfourner pour 40 min à 180°C.
Faire revenir vos girolles avec un peu d'ail et de persil.
Servir votre tarte encore tiède avec sa poêlée de girolles au centre. J'ai rajouté quelques noisettes pour la déco.
Cette tarte a été fort appréciée, la servir avec une bonne petite mâche bien vinaigrée... c'est un délice!
Châle Agave
Je ne sais pas vous mais moi j'ai toujours un peu de mal à offrir ce que je fais. Sans m'attendre à un océan de gratitude, parfois les heures passées à préparer quelque chose de spécial et unique (souvent loin d'être parfait j'en conviens) sont tout juste gratifiées d'un "ah ouais merci". Et puis j'ai peur aussi justement que les gens ne remarquent que les défauts de ma réalisation du coup je n'ose pas me lancer.
Nous discutions de tout cela avec ma copine T. (brodeuse émérite) dans le café de la gare Matabiau en septembre 2017. Et c'est là qu'a germé l'idée de lui préparer un cadeau homemade. Bon, chez moi entre l'idée et la réalisation il se passe souvent du teeeeeemps!
En effet c'est lors de mes vacances en septembre 2018 que je me suis atelée à la tâche, pensant être super large pour son anniversaire le 08 novembre. J'ai tout terminé le dimanche 06 novembre!!!
Au départ, j'ai craqué pour deux pelotes au nom imprononçable chez Laine et Tricot:
Je me suis décidée pour le modèle Agave de Chouette Kit que j'adore et que j'ai déjà crocheté ici et là en coton. Armée, d'un crochet n°3.5 (j'aurai pu opter pour un crochet n°4 au final) je me suis lancée dans l'aventure.
La laine est un peu rêche mais je lui ai fait passé un traitement de choc en baignant l'ouvrage dans de l'après-shampoing, il était tout doux après! J'ai aussi pas mal galéré pour trouver une couleur qui tranche mais pas trop pour faire la bordure, j'ai finalement opté pour un reste de pelote que j'avais utilisé pour faire le bonnet de ma mamie. Je n'ai pas pu faire le rang de picots car je n'avais pas assez de fil...
Le résultat bloqué est de belle taille, je voulais que T. ait le dos bien au chaud quand elle fait ses jolies broderies. Voilà ce que ça donne porté:Oh
Et quand je vous dis que T. est une super brodeuse, voici ce qu'elle m'a offert il y a quelque temps déjà...
Et vous, vous offrez facilement vos créations ou bien vous avez comme moi toujours un peu peur de la réaction?
Défi dînette: novembre 2018
Nous voilà arrivées à l'avant dernier défi dînette de l'année 2018 (mais où le temps passe-t-il donc?) et surement à l'avant dernier défi dînette tout court... En effet, si chaque mois je prends grand plaisir à admirer vos créations, l'organisation du défi me prend un peu trop de ce temps qui est précieux et même si je n'abandonne pas la création de dînette, je vais lever un peu le pied.
Bien entendu si l'une d'entre vous veut récupérer le défi sur son blog c'est avec grand plaisir que je passerai le relais...
En attendant, comme tous les mois depuis bientôt deux ans je suis sans voix devant vos talents!
Méli, nous propose une bien jolie citrouille:
Chez Miline, on songe aux fraises qu'on dégustera au printemps et aux carottes pour les soupes d'automne:
Lunina, nous propose aussi une carotte mais en mode kawaï:
Pour apprendre à cuisiner les oeufs c'est chez 1000 et une étoiles qu'il faut aller:
Chez Jaile, on a droit à des pommes enchantées!
Cap's nous a préparé un plat de saison:
Quand à moi, j'ai craqué pour un goûter enfantin fait de BN:
Vous avez envie de nous rejoindre pour le grand final mois prochain? Pas de soucis, voici la marche à suivre:
- On crochète un élément de dinette au crochet au moins par mois (vous n'êtes pas obligées de participer tous les mois).
- Vous publiez l'article sur votre blog avant le dernier mercredi du mois.
- Vous me laissez le lien vers votre article dans les commentaires de l'article précédent (donc pour le mois de décembre vous laissez vos liens sous cet article).
- Je publie toutes vos créations le dernier mercredi du mois: le mercredi 26 décembre 2018.
Et si vous publiez votre création sur Instagram, n'hésitez pas à utiliser le #defidinettecametdrey. Par contre, je ne récupère pas les photos là bas, par manque de temps je me concentre uniquement sur les liens postés ici.
Une fournée de sacs à tartes...
Savoir un peu coudre permet de faire quelques petits cadeaux Home Made et personnalisé. Il y a quelques temps lors d'un pique nique, une collègue a trouvé que les sacs à tarte étaient une idée lumineuse et surtout bien pratique, je savais ce qu'il me restait à faire...
J'ai choisi pour elle des couleurs douces, du bleu couleur qu'elle affectionne particulièrement. Comme pour chacun de mes sacs à tarte j'ai mis de la toile cirée à l'intérieur. J'aime le côté pratique, si la tarte coule un peu, un petit coup d'éponge et le tour est joué.
Je lui ai offert pour son anniversaire, il me semble qu'elle était ravie... N'ayant toujours pas mon propre sac à tarte, alors que je pense en avoir au moins cousu une dizaine, je me suis choisi de jolis tissus et je m'en suis enfin cousu un pour moi.
J'affectionne particulièrement cette toile cirée gouttes multicolores. Je me suis rajoutée un petit appliqué pour lui donner un peu de pep's.
Je peux maintenant amener mes tartes en toute élégance chez mes amis, vous l'aurez peut être compris dans les semaines à venir je vais vous délivrer la recette de la belle tarte salée de la première photo mais pour ça il vous faudra faire preuve d'un peu de patience...
Biscuits BN au crochet
Pour tout vous dire, au départ j'étais partie sur la réalisation de madeleines pour ce défi dînette de novembre mais le résultat en partant du seul tuto trouvé était tellement moche que j'ai retourné ma veste et j'ai plongé dans mon enfance avec un autre tuto qui me faisait de l'oeil depuis longtemps: le BN de Kakotille du blog Maillalenvers!
Je voulais que les mailles soient bien serrées donc je me suis armée d'un crochet n°2.5 et de mes fidèles pelotes Phil3 de Phildar en gold (OMG je ne me remettrai jamais d'avoir enfin trouvé THE couleur pour les pâtes!) pour le biscuit et marron pour le chocolat.
Pour l'arrière des biscuits, je me suis alignée sur les conseils de Kakotille en faisant des rangées de brides et pas tout en mailles serrées. En plus, de coller au plus près à la taille de la face du gâteau, ça va plus vite, yeaaah!
Et voilà ma création pour l'avant dernier défi dînette, celui de novembre 2018. Vous avez envie de participer vous aussi? Tout est indiqué ici.
