Cam & Drey bricolent...

13 novembre 2015

Un bon petit plat de saison!

Vous commencez à bien me connaître et vous savez comme j'apprécie la cuisine surtout celle du monde, mais souvent pour une petite dose de réconfort, j'aime aussi la cuisine traditionnelle. Mon père m'a livré cette recette de blanquette de veau, que je...

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Tags: home made, champignons, poireaux, facile, carottes, Veau, bouquet garnis, cuisine française, plat d'hiver, roux, traditionnel, blanquette

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9 octobre 2015

English muffins pour brunch entre amis...

Voilà très longtemps que mes amis n'étaient pas venu manger chez moi, bon ils avaient une bonne excuse: ils étaient à l'autre bout du monde. Je me suis fait une joie de les retrouver autour d'un brunch. Pour l'occasion, j'ai voulu tester une nouvelle...

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Tags: home made, sucre, brunch, facile, lait, levure du boulanger, maison, petit pain, boulangerie, English muffin

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4 septembre 2015

Bo bun aux crevettes

Depuis longtemps j'avais envie envie de tester une recette de Bo Bun, c'est maintenant chose faite et je vous livre ma recette. J'avoue c'est un peu long à réaliser mais qu'est ce que c'est bon! Je suis fan de la cuisine asiatique, je pourrai en manger...

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Tags: facile, crevettes, coriandre, menthe, Bo Bun, Nems, asia food, cuisine asiatique, salade, sauce nuoc man, vermiceelle de riz

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31 juillet 2015

L'ekmek : le pain turc

De retour en Corrèze pour quelques jours de vacances, je profite du bon air mais surtout du matériel de cuisine de mon père. Aujourd'hui, je vous propose une recette de pain turc... Je crois que j'avais envie de retrouver un petit goût d'Istanbul la destination...

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Tags: home made, miels, levure du boulanger, huile d'olive, four à bois, levain, pain, pain maison, pain turque

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10 juillet 2015

Financiers framboises pistaches

Aujourd'hui je vous propose une petite recette de financier. J'avoue avoir un peu improvisé et avoir mélangé plusieurs recettes. J'avais envie de faire plaisir à une amie alors j'ai mis de la pistache, et la framboise s'accorde bien avec cette dernière....

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Tags: gourmandise, cuisine, home made, blancs d'oeuf, facile, rapide, gateau, poudre d'amande, Financier, framboise, patisserie, pistache

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1 mai 2015

Saint jacques poireaux gingembre!

Je vous propose une petite recette asiatique, et oui pour changer! Elle est très simple on peut l'adapter avec des crevettes ou des pilons de poulets à la place des saint jacques! Prévoyez une petite demi heure de préparation et le tour est joué. Pour...

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Tags: cuisine, home made, poireaux, riz, facile, sauce soja, gingembre, plat, saint Jacques, sucre roux, vin blanc

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6 mars 2015

Un éclair acidulé

Voila un petit moment que j'ai trouvé cette recette sur Pinterest, elle vient du blog plus une miette dans l'assiette, très beau blog de cuisine. Vous commencez à me connaître et surtout à connaitre mon adoration pour le citron, les éclairs au citron...

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Tags: gourmandise, dessert, home made, meringues, sucre, citron, mousse au chocolat, Pâte à choux, eclairs, zeste

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12 décembre 2014

Bibimbap c'est pas du chinois mais du coréen !

Voilà une recette dont j'entends parler depuis très longtemps notamment par ma chère collègue. Elle a bien voulu m'initier en m'invitant à le préparer avec elle. Depuis, j'ai récidivé car je trouve ça trop bon. Ce plat vient de Corée, il est servi normalement...

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Tags: sauce soja, carotte, gingembre, ail, Corée, asiatique, choux chinois, germes de soja, huile de sésame, mâche, riz a sushis, sauce kochujan, sauce tategui, vinaigre de riz

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26 septembre 2014

Les viennoiseries de mon enfance...

Dans la frénésie des vacances, j'ai testé une autre viennoiserie chère à mes souvenirs d'enfance le pain viennois. Je me rappelle l'avoir mangé au petit déjeuner pedant les vacances. Je crois que c'est une de mes recettes préférée de l'été! Pour cette...

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Tags: home made, sucre, lait de coco, sucré, farine, beurre, levure du boulanger, boulangerie, viennoiserie, oeuf. Gourmandise, pain viennois

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5 septembre 2014

Un petit goût d'Italie...

Je connaissais la fougasse, très bon pain agrémenté d'herbes ou de bonnes choses, mais je ne connaissais pas la version italienne la focaccia. C'est un pain rond, cuit au four avec de l'huile d'olive rappelant la pizza à pâte moelleuse. Nous avons essayé...

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Tags: gourmandise, recette, home made, farine, moelleux, huile d'olive, Italie, levain, pain, romarin, boulangerie

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