La saison des fraises et de la rhubarbe bat son plein et c'est avec gourmandise que j'ai concocté: une petite recette de crumble rien de plus simple et de plus rapide... 

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Pour deux personnes, il vous faut:

  • 200gr De rhubarbe
  • 200gr De fraises
  • 60gr De beurre
  • 60gr De farine
  • 50 gr de sucre vanillé, ou sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de cannelle (facultatif)

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Éplucher et couper en tronçons la rhubarbe. Laver et couper en morceaux les fraises. J'ai fait deux ramequins mais vous pouvez tout placer dans un plat allant au four.

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Mélanger le sucre, le beurre, la faire et la cannelle. Mélanger avec vos doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse. 

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Ajouter le mélange sucré, beurre et farine sur les fruits. Enfourner dans four chaud, à 200°C, pendant 30 min.

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À la sortie du four, laisser refroidir, ajouter une fraise pour la déco et servir! Le crumble peut se déguster tiède...

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Le mien n'a pas eu le temps de refroidir... C'est à vous de jouer!