Café ou thé gourmand ?

11 janvier 2013

Aujourd'hui une petite recette super simple qui fait un max d'effet, des cuillères en chocolat! Ma copine Cathy m'a offert un coffret pour réaliser des cuillères en chocolat, biscuit, nougatine ... grâce à des petits moules silicone en forme de cuillère et un petit livre de recette le tout dans une belle boite!!!!

J'en ai réalisé 2 sortes chocolat caramel éclats de noisette et des chocolat blanc rhum!!!!

Pour réaliser les cuillères en chocolat (blanc, noir, lait, praliné ou même caramel) il vous faut pour 15 cuillères: 200gr de chocolat, 10g de beurre. Pour agrémenter vos cuillères vous pouvez rajouter des noisettes, des noix de pékan, du rhum, du baileys, des amandes faites parler votre imagination et surtout votre gourmandise ...

Après rien de plus simple, faites fondre votre chocolat avec le beurre au bain marie au au micro-ondes,

Mélangez les condiments qui vous font envie et puis étaler le chocolat dans les moules, encore 2 techniques la poche à douille ou la cuillère:

Vous n'avez plus qu'à mettre vos plaques au frais pendant environ une heure.

Il suffit ensuite de les démouler délicatement sans les casser afin de les servir dans notre café gourmand!!!

J'ai accompagné ces petites cuillères avec une petite compote mangue/pomme et une pastéis de nata (recette que vous retrouvé ici) pour un vrai dessert gourmand!