Voila un petit moment qu'on a pas de parlé cuisine sur ce blog! Je vous propose une petite recette super facile pour régaler les petits et les grands: des madeleines à la fleur d'oranger.

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Pour une vingtaine de madeleines, il vous faut :

  • 80 gr de beurre
  • 80 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 80gr de farine
  • 50 gr de maïzena 
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger

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Faire fondre le beurre au micro-onde. Dans le même temps battre les œufs avec les sucres, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

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Ajouter la farine, la maïzena et la levure. Bien mélanger. Incorporer le beurre fondu ainsi que l'eau de fleur d'oranger, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. 

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Préchauffer le four à 220°C.

Remplir les empreintes de pâte, en ayant préalablement beurré le moule.

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fire cuire 5 min à 220°, puis baisser le four à 200° et poursuivre la cuisson encore 5 min.

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Les laisser refroidir avant de les déguster, enfin si vous y arrivez car ça sent trop trop bon!!!

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Avec un thé, cette fois c'est le BBdetox de KusmiTea, c'est juste parfait.

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Alors elles vous tentent mes madeleines?