Lait de Poule!

 

Je crois que j'entend déjà les cloches des rennes du père Noel, si si tendez bien l'oreille... Je vous propose une petite recette pour attendre le grand barbu, euh pas le hipster du coin, l'autre en rouge et blanc: un petit lait de poule! 

Cette recette me fait penser à mon film préféré "week-end en famille" de Jodie Foster.

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Pour un lait de poule, il vous faut 25cl de lait, 20gr de sucre, de la cannelle, une pincée de noix de muscade et pour les gaillards un peu de rhum! 

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Faire chauffer dans une casserole le lait avec les épices. Vous n'avez pas besoin de le porter à ébullition.

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Pendant ce temps, mélanger le sucre et l'œuf!

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Verser le lait chaud sur le mélange sucre œuf. Bien fouetter  pour obtenir une petite mousse!

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C'est prêt!!!

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Pour le rendre encore plus gourmand, un peu de chantilly et de sauce caramel, des petits sucres doré, et c'est parfait!

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On vous souhaite à tous un merveilleux réveillon rempli de joie. Merci énormément de nous avoir accompagné tout le long de cet Avent, on a pris beaucoup de plaisir à le partager avec vous... A demain