22 avril 2022
Tajine de veau aux abricots et aux légumes
Le froid et l'humidité sont de nouveaux au rendez vous. Toujours sur le chantier de ma future maison, les repas ont besoin d'être réconfortants et ressourçants. J'ai donc eu envie de réchauffer tout le monde en cuisinant un plat du soleil, un tajine de veau.
Pour 6 personnes, il vous faut :
700/800 gr de sauté de veau
3 petits oignons rouges
4/5 carottes
4/5 courgettes
1boite de 200gr de pois chiches
des abricots secs
des épices: ras el humour, gingembre, coriandre...
1 cube de bouillon de legumes
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