Mousse de fraises allégée

Toujours entrain de chercher des recettes gourmandes mais pouvant rentrer dans mes restrictions alimentaires, j'ai testé la mousse de fraise. 

Pour 4 personnes il vous faut :

• 200gr de fraises
• 120gr de skyr
• 80 gr de carré frais
• 2 blancs d'oeufs
• Une cuil à soupe de stevia ou autres sucrant

Laver et équeuter les fraises. Les mixer finement. Dans un saladier mélanger le skyr, les carré frais et le sucrant. L'ajouter au coulis de fraises et mixer. 

Séparer les blancs des  jaunes. Monter les blancs d'œuf. Incorporer doucement les blancs d'œuf dans le coulis. 

Verser votre préparation dans des verrines, les miennes sont grosses du coup j'en ai rempli 3, mais vous avez largement de quoi en faire 4.

Placer vos verrines au frais au moins 4 heures. Il me restait quelques fraises je les ai mixer et j'ai ajouter ce coulis sur la mousse. 

Vous n'avez plus qu'à déguster ! 

Comments

[dane]

une recette gourmande merci bisous

[Lounatine]

Tu me donnes bien envie d’essayer!

[Céline]

Une belle gourmandise, ça me donne faim tout ça ! Belle journée !

[Monique]

Une mousse légère et bien fruitée, avec les fraises et le petit coulis dessus, ça doit être très agréable à déguster bien frais, une jolie idée de dessert !
Bises, belle journée !