Des madeleines coquillage

Voilà une idée que j'ai vu sur les réseaux, faire de bonnes madeleines dans des coquilles Saint Jacques. J'adore les madeleines, alors il ne m'en a pas fallu plus pour tester et j'adore le résultat. 

Pour 6 grosses madeleines coquillages, il vous faut :

• 190 gr de beurre
• 190 gr de farine
• 1 sachet de levure
• 3 oeufs
• 110 gr de sucre
• 1 cuil à soupe de lait
• 1 cuil à café de fleur d'oranger

Faire un beurre noisette. Blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter la farine tamisée, la levure. Bien mélanger. Ajouter le lait et la fleur d'oranger. Incorporer le beurre fondu refroidi. Réserver votre pâte au moins 1 h au réfrigérateur, c'est ce qui vous donnera la bosse de la madeleine. 

Préchauffer votre four à180°C. Beurrer vos coquillage. Ajouter une cuillère de pâte. Enfourner 10 min. 

Laisser refroidir pour démouler vos madeleines et préparez vous un bon thé pour les déguster ! 

J'adore le résultat et surtout elles étaient trop bonnes ! 

Comments

[sableturquoise]

Quelle jolie idée ! elles sont belles en tout cas. Elles se sont bien démoulées ?

[Ortisse]

Si elles sont aussi bonnes que belles ça promet 😋.

[Lounatine]

C'est une très jolie idée!

[Monique]

Je me demandais bien quel moule utiliser en voyant la première photo, j'ai eu la réponse en descendant, des coquilles st Jacques, bien levées, merci pour la recette et l'idée du moule !
Bises, bonne soirée !

[Mamieminette]

superbes et bien alléchantes madeleine, bravo.
Doux weekend
bises