01 mai 2015

Saint jacques poireaux gingembre!

Je vous propose une petite recette asiatique, et oui pour changer! Elle est très simple on peut l'adapter avec des crevettes ou des pilons de poulets à la place des saint jacques! Prévoyez une petite demi heure de préparation et le tour est joué. Pour cette recette, il vous faut: une bonne douzaine de noix de saint jacques. un morceau de gingembre un blanc de poireau 3 cuil à soupe de vin blanc 4 cuil à soupe de sauce soja 5 cuil à soupe de sucre roux de la coriandre fraîche huile, sel, poivre. Épluchez le gingembre et... [Lire la suite]
Posté par CamilleB à 08:00 - - Commentaires [69] - Permalien [#]
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12 décembre 2014

Bibimbap c'est pas du chinois mais du coréen !

Voilà une recette dont j'entends parler depuis très longtemps notamment par ma chère collègue. Elle a bien voulu m'initier en m'invitant à le préparer avec elle. Depuis, j'ai récidivé car je trouve ça trop bon.  Ce plat vient de Corée, il est servi normalement dans des bols en fonte très chaud ce qui permet de continuer à cuire les aliments. Je trouve ce plat super ludique car en fait on peut y mettre ce que l'on veut, on ouvre notre frigo et hop on improvise. La base reste la même: du riz et de la sauce tategui... [Lire la suite]
14 octobre 2012

Un gout d'ailleurs...

Ce week end, à Bordeaux c'est pluie et grisaille au programme! La bonne nouvelle c'est que j'ai une amie qui vient me rendre visite pour le thé, et ça ça veut dire goûter ... J'ai eu envie de mettre un peu de soleil à cette après midi un peu grisâtre en préparant une tarte tatin à la mangue! Étant sur ma lancée exotique je me suis préparée pour mon repas de demain midi des nouilles chinoises sautées aux légumes et du porc au caramel. Avec tout ça décollage immédiat pour l'Asie, avec photos à l'appuie ;-) . Tout d'abord nouilles... [Lire la suite]
Posté par CamilleB à 12:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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