16 décembre 2016

Gravlax de Noël

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui donne très envie, qui semble difficile mais en fait pas du tout! Il suffit d'un peu de temps et d'amour pour réussir son gravlax. Je vous donne ma recette tirée du livre Danemark de Fred Chesnaud, mon cuisinier chouchou. Ingrédients : 1 filet de saumon d'environ 1,5kg avec la peau 1 cuil à café de baies roses grossièrement écrasées 2 bottes d'aneth haché 10 cl de vodka 4 cuil à soupe de sucre semoule 4 cuil à soupe de gros sel (environ 200gr) 1 cuil à café de poivre écrasé... [Lire la suite]
Posté par CamilleB à 08:00 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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25 février 2011

Tableaux Papier

Mes copines aussi ont des petits! J'aime bien leur offrir des livres, ou des jeux mais j'aime aussi bricoler pour eux. Le temps que je passe à penser à ce que je vais faire, le temps que je passe à bricoler, c'est un peu comme du temps passé avec eux, eux que je ne vois malheureusement pas assez! J'aime bien travailler le papier... C'est un matériau accessible, bon marché (pas toujours vu le prix de la dernière feuille que j'ai acheté... ;-p), facile a utiliser, et surtout il en existe des tonnes de sortes et certains sont vraiment... [Lire la suite]
Posté par Ortisse à 23:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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