01 août 2014

Petits pains au lait

Pour la fête des pères nous avons offert un très beau livre de recette de pain et viennoiserie à notre père. Lors de mon séjour à. Brive pour les vacances, nous avons fait ensemble plusieurs "ateliers pains". J'avais très envie de tester une recette sucrée pour agrémenter mes petits déj ou même mes goûters, pour ça j'ai tester les petits pains au lait ;-)! Pour 7 pains au lait il vous faut : 500gr de farine de blé T65 ( j'ai rajouté un petit verre de farine) 230gr de lait 20gr de levure du boulanger fraiche 35gr de sucre ... [Lire la suite]

11 juillet 2014

Pavlova aux fraises!

Je ne sais pas vous mais rien que le nom me donne l'eau à la bouche! Voilà bien longtemps que je voulais tenter cette recette, mais la meringue me faisait peur. La venue de ma sœur et de mes parents pour la fête du vin, m'a motivé. J'ai utilisé la recette de Fred Chesneau, mon chouchou en cuisine.   Pour cette recette il vous faut: 1/2 citron 4 blancs d'oeufs 125 gr de sucre en poudre 3 cuillères à café de fécule de maïs 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille 2 cuillères à café de vinaigre blanc sel 40cl de crème... [Lire la suite]
31 octobre 2013

Pumpkin cake!

Voilà une belle recette de saison et surtout un bon moyen de faire manger des légumes à vos chers têtes blondes, dîtes leur que c'est pour Halloween et le tour est joué ;-)! Pour réaliser ce gâteau, il vous faut: 500gr de citrouille bouillie, un peu de lait, 2 verres de farine, 1 verre de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure, 3 oeufs. (j'ai, personnellement, divisé la recette par deux) La veille faites bouillir votre citrouille, lorsqu'elle est cuite égouttez là et salez là. Le lendemain, écrasez votre... [Lire la suite]
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27 septembre 2013

Gourmandise en solo

Ce n'est pas un gâteau qu'on partage, on peut le faire véritablement à son goût, et ce qui ne gâche rien il n'y a pas beaucoup de vaisselle à faire (petit clin d'oeil pour ma sister). Depuis plusieurs mois, la toile est envahie par les mugs cake, cookies et autres gourmandises, il fallait donc que j'essaye et je crois que ça sera pas la dernière j'ai envie de dire malheureusement surtout pour mes hanches! Pour cette recette, il vous faut bien sur un mug (oui sans ça, on ne l'appelerai pas le mug brownie): 40g de chocolat noir... [Lire la suite]
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03 mai 2013

Oeufs au lait spéculos!

J'ai dans mon placard de la pâte de spéculos et je me demandais ce que je pourrai bien cuisiner avec. Je me suis rappelée des yaourts maison au spéculos que j'avais déjà fait mais étant bientôt en vacances je n'allais pas mettre en route la yaourtière! Du coup, je me suis dis que des oeufs au lait au spéculos pourraient être une bonne association ;-). J'ai donc pris une recette classique d'oeufs au lait et j'ai rajouté de la pâte à spéculos. Pour 6/8 ramequins, vous avez besoin de (pour ma part, j'ai divisé la recette): * 3oeufs *... [Lire la suite]
Posté par CamilleB à 17:02 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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23 décembre 2012

A la manière de...

Aujourd'hui je ne vais pas vous parler de peinture mais bien de cuisine! J'ai réalisé ma première bûche de Noël et je l'ai faite façon kinder Délice :D. Je ne remercierai jamais assez la super superette de nous rendre accessible les recettes des produits de notre enfance! J'ai donc adapté la recette des kinder délice individuel à une bûche façon kinder délice! Les Ingrédients Pour la génoise au chocolat : – 3 œufs – 75 g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 50 g de Maïzena – 25 g de farine – 30 g de cacao non sucré – 1/2... [Lire la suite]
20 novembre 2012

Souvenir de Belèm...

Lors de notre séjour à Lisbonne, nous sommes allées visiter le monastère de Belèm. En bonnes gourmandes et voulant absolument découvrir la cuisine du Portugal, nous avons fait une pause dans la très célèbre pasteliaria qui propose les succulentes pasteis de nata! Alors depuis mon retour, je cherche une recette me rappelant ce goût si doux et sucré! Le boulanger près de mon travail en vend mais elles ne sont pas chaudes et aussi bonnes que celles de Belèm... J'ai trouvé ma recette ici. Pour cette recette, il vous faut : 0,5 l... [Lire la suite]
Posté par CamilleB à 20:13 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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