mangue

Ce week end, à Bordeaux c'est pluie et grisaille au programme! La bonne nouvelle c'est que j'ai une amie qui vient me rendre visite pour le thé, et ça ça veut dire goûter ... J'ai eu envie de mettre un peu de soleil à cette après midi un peu grisâtre en préparant une tarte tatin à la mangue! Étant sur ma lancée exotique je me suis préparée pour mon repas de demain midi des nouilles chinoises sautées aux légumes et du porc au caramel. Avec tout ça décollage immédiat pour l'Asie, avec photos à l'appuie ;-) . Tout d'abord nouilles... [Lire la suite]

Un petite recette, que dis je une grande recette qui fait toujours son effet, surtout pour les amateurs et amatrices de mangue comme moi!!! Une tarte tatin mangue / citron vert, un pur délice, une gourmandise à manger sans faim... Pour réaliser cette belle tarte, il vous faut 100gr de sucre, 1 citron vert et son zeste, une pâte feuilleté et of course 2 belles mangues. Jusque là rien de très compliqué. Préchauffer votre four à 200°c. Mettre le sucre dans une poele, à feu très doux et laisser faire un beau caramel liquide. Pendant ce... [Lire la suite]