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J'avais envie d'un dessert réconfortant et rien de tel qu'un dessert aux pommes pour cela. J'ai trouvé cette idée chez Cooking Julia. Recette très simple, croustillante et fondante qui ravira vos papilles.  Il vous faut : 5 ou 6 pommes Une pâte feuilletée 30 gr de beurre 30 gr de sucre complet 1 cuillère à soupe de cannelle  Des graines de sésame  Éplucher et couper les pommes en morceaux. Les faire fondre dans une sauteuse avec le beurre, le sucre et la cannelle. Attendre que les pommes aient rendu leur... [Lire la suite]

Si il y a un dessert pour lequel je peux faire des kilomètres, c'est le banofee de l'autre salon de thé rue des remparts à Bordeaux. Je n'avais jamais osé le réaliser. L'original est toutefois meilleur mais je pense que je m'en suis pas trop mal sortie.  Pour 6 verrines, il vous faut : 150gr de petit Lu 100 gr de speculos  60gr de beurre  2 bananes 1 boîte de lait concentré sucré 25 cl de crème fleurette Du cacao amer Première étape faire cuire le lait concentré: remplir une casserole d'eau, y plonger... [Lire la suite]

J'ai préparé un tiramisu pour le réveillon, pour qu'il soit festif je l'ai fait avec des fruits exotiques. Je me suis inspirée d'une recette de Cyril Lignac trouvé sur Femina.  Pour 6 verrines, il vous faut : 1ananas 1mangue Des framboises  Des biscuits roses (6) Jus de passion mangue Du safran 250gr de mascarpone  Une brique de crème liquide entiere 2 jaunes d'oeuf 70gr de sucre 1 gousse de vanille Couper la mangue et l'ananas. Bien mélanger et ajouter le safran.  Mélanger le sucre, les... [Lire la suite]

C'est chouette la cuisine, ça permet de se transmettre des recettes de génération en génération. L'autre jour mon père ma' rendu service et il m'a apporté des coings, les derniers de la saisons. Ne sachant pas trop quoi en faire, il m'a donné sa recette de tarte. Bon j'ai modifié un peu les quantités pour éviter une flambée de mon taux de glycémie 😅.  Pour cette recette, il vous faut : 3 coings 50cl d'eau 125gr de sucre roux ou muscavado pour ma part (sucre complet)  1pinceede 4 épices  40gr de beurre salé 1... [Lire la suite]

Voilà une demande un peu particulière, d'un jeune homme avec qui je travaille. Pour son anniversaire il voulait un gâteau à la mangue, comme lui faisait sa maman à Madagascar. Alors je ne réponds pas toujours aux jeunes de façon positif, mais là il me semblait que c'était faisable et que renouer avec ses souvenirs d'enfance pouvait lui faire du bien . Je me suis donc mise aux fourneaux.  Pour un cake pour 6/8personnes : 1ou 2 mangues 3 oeufs 1oog de sucre 150 g de beurre 1sachet de levure chimique 200 g de farine 1... [Lire la suite]

Me revoilà avec un peu de couture, enfin me direz vous ! J'avais tellement envie de retrouver ma MaC et surtout travailler dans mon nouvel atelier. Pour faire le lien avec cette année de chantier, j'ai voulu pimper une veste bleu de travail.  Après avoir trouvé une jolie veste bleu de travail sur vinted, je pouvais m'amuser à la customiser. J'ai bien sûr ressorti mes wax. J'ai hésité entre deux et j'ai tranché pour ce motif car le bleu du wax ressemble étrangement au bleu de la veste.  J'ai commencé par découdre la... [Lire la suite]

L'été est bien là, j'essaie de reprendre tranquillement le chemin du blog, car la maison est bien avancée. Je vous propose aujourd'hui une recette gourmande trouvée dans un magazine et qui m'a fait de l'œil: un tiramisu aux myrtilles et à la menthe glaciale !!!   Pour 4 personnes, il vous faut : 450gr de myrtilles 2 oeufs 200gr de mascarpone  2 grosses cuillères à soupe de sucre  10 biscuits à la cuillèr 2 brins de menthe 4cl de menthe glaciale   Faire cuire  300gr de myrtilles avec 1... [Lire la suite]

Par le plus grand des hasards, en sortant de faire mes courses on m'a offert un paquet de feuilles de brick. Il est vrai que j'en achète rarement alors que j'aime bien réaliser quelques recettes avec. Aujourd'hui je vous propose une recette de brick au thon, qu'un de mes ados m'a fait découvrir à l'appartement thérapeutique. Vous m'en direz des nouvelles...   Pour 2 personnes, il vous faut : 2 feuilles de brick une boite de thon du persil 2 oeufs et du fromage frais style feta, vache qui rit... Pour une brique,... [Lire la suite]

Vous vous souvenez peut-être, il y a quelques mois de ça je crochetais des porte-clefs animaux pour célébrer la première rentrée scolaire de deux petites puces de mon entourage. Comme j'aime bien les petits cadeaux clins d'oeil, j'ai récidivé mais cette fois-ci avec un koala! Ces porte-clefs sont d'excellents projets de dernière minute (oui chez les copains on n'est pas du genre à prévoir les invitations longtemps à l'avance!!!). Et qui dit dernière minute dit aussi que je ne me suis pas embêtée à créer un tuto, j'en ai trouvé un... [Lire la suite]

Alors que nous sommes à la veille de Noël, vous avez encore envie de bricoler? Voici une petite création très simple à réaliser par vous (ou vos enfants, ça peut être sympa de trouver de quoi les occuper avant le Réveillon). Je ne sais pas si vous vous souvenez, après la création de mon Totoro en fimo, il me restait des chutes de fimo blanche qui était déjà pas mal sèche à l'époque (alors qu'elle était neuve). Ne souhaitant pas la gaspiller, je me suis dis que de petites décos pour mon sapin ce serait parfait. Et comme j'adore les... [Lire la suite]