22 septembre 2017

Ciabatta nature ou aux graines

Je vous propose une nouvelle recette de pain, la Ciabatta. C'est un pain italien à l'huile d'olive, idéal pour faire de bon sandwich. J'ai testé la recette nature et celle aux graines car j'aime bien retrouver un peu de croquant dans mon pain! Pour 2 ciabattas, il vous faut: 250gr de farine de blé T 65 160gr d'eau 12gr de levain déshydraté  2,5gr de levure du boulanger fraîche 5 gr de sel 15gr d'huile d'olive + pour badigeonner les pâtons  des graines   Dans la cuve verser la farine, l'eau, le levain, la... [Lire la suite]

08 septembre 2017

Confiture myrtilles basilic cardamome

Aujourd'hui je vous donne une recette qui va adoucir un peu votre rentrée. C'est une confiture qui est absolument fabuleuse. Je l'ai découverte sur le blog de Sotis: la gourmandise est un joli défaut... qui a toujours des associations de saveurs formidables. Vous l'aurez compris je vais utiliser que des superlatifs pour cette confiture qui déchire.  Il vous faut pour une dizaine de pots: 1,5kg de myrtilles 1kg de sucre 2 citrons 60 feuilles de basilic 20 graines de cardamome verte Première étape ouvrir les gousses... [Lire la suite]
Posté par CamilleB à 08:00 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
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01 septembre 2017

Coudre du liège

Voilà quelque temps que je vois de jolies cousettes en liège qui me font de l'oeil. Même si je m'étais jurée de ne plus acheter de tissus avant d'avoir réduit mon stock, ben j'ai craqué... faible de moi! Pour coudre cette petite trousse il vous faut: Du liège à coudre une fermeture éclaire, 20 cm pour la mienne une équerre et une paire de ciseaux  du fil et une machine à coudre  Couper un rectangle de 22cm sur 24cm. Pour cette trousse, vous n'avez besoin que d'un seul morceau de tissu, c'est dingue non! Coudre... [Lire la suite]
25 août 2017

C'est la saison des tartes...

En début d'été, à l'occasion d'un dîner, une amie m'a amené une tarte emmailloté dans des torchons... Son anniversaire étant fin août je me devais de lui coudre un sac à tarte! J'ai craquè sur ce tissu enduit façon carreaux de ciment et j'ai pris un coton épais vert anis, assortie à son service de table et couleur préférée!!! Et vous connaissez la suite: un rectangle dans chaque tissu de 40/70 et un de 10/70 pour confectionner les anses.  Le cadeau a été offert et a fait plaisir, il ne reste plus qu'à refaire un dîner... [Lire la suite]
19 mai 2017

Tartelette mascarpone myrtille basilic cardamome

Voila une nouvelle petite recette, et rien que le nom, je sais pas vous mais moi j'en salive!!! Je me suis fortement inspirée de la confiture magique de Sotis " myrtille balisic cardamome "!   Pour cette recette il vous faut: une pâte brisée maison dans mon cas mais achetée ça marche aussi! 300gr de myrtilles fraiches 5 gousses de cardamome 3 feuilles de basilic 150gr de mascarpone 25gr de sucre  ( vanillé chez moi) 2 oeufs   Mélanger les jaunes d'œuf, le mascarpone et le sucre vanillé, afin d'obtenir... [Lire la suite]
03 mars 2017

Copier n'est pas triché

Je suis tombée in love avec le magnifique miroir starbust d'Audrey créé il y a quelques mois. Comme il lui restait un bon paquet de bâtonnets en bois et du carton plume, je suis partie en quête d'un miroir et me suis mise au travail. J'ai suivi son tuto pas à pas. c'est un DIY extrêmement rapide, je crois bien que j'ai mis à peine une heure pour couper mon carton plume et coller tous les bâtonnets. Pour qu'il s'intègre à ma déco et surtout qu'il capte un peu plus la lumière, j'ai bombé les bâtonnets en gris argenté. Of course j'ai... [Lire la suite]

24 février 2017

Snood au point d'orge

J'ai la chance d'avoir dans ma vie quelques personnes qui ont toujours de délicates attentions à mon égard. Yasmine est l'une d'entre elles, je cherchais un moyen de lui dire merci, la sachant sensible aux créations maison j'ai commencé à cogiter. Après avoir passé plusieurs idées en revue, je me suis arrêtée sur l'idée d'un snood, parfait pour les randonnées hivernales dans les bois corréziens. Pour le tuto, je suis partie un peu à l'arrache avec mes pelotes d'Artico de Katia et mon crochet n°8. Donc à partir d'une chainette de... [Lire la suite]
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17 février 2017

Polpettone recette italienne...

Voila un petit moment que je ne vous ai pas proposé une petite recette. Aujourd'hui nous embarquons pour l'Italie. J'ai découvert cette recette chez la mère d'une amie, et j'ai adoré... je vous livre donc sa recette ! Pour 2 personnes:  250gr de blanc de poulet 200gr de ricotta 6 tranches de jambon de parme ou de Bayonne 50 gr de parmesan ( j'en avais pas j'ai remplacè par du gruyère) 2 jaunes d'oeuf 5cl de vin blanc sec 3 pincées de noix de muscade origan   Mixer le poulet. Rajouter au poulet la ricotta, le... [Lire la suite]
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20 janvier 2017

Ronds de serviettes animaux!

Voilà un nouvel article cadeaux de Noël !!! Cet été mon père m'a montré des patrons de ronds de serviettes qu'il avait retrouvé au fond de son atelier. Pour la petite histoire, lorsque que nous étions avec Audrey à la maternelle, ce qui n'est pas si vieux, huhuhu, papa avait fabriqué pour l'ensemble des enfants de l'école un rond de serviette.  Il m'a parru évident de célébrer ce souvenir et d'en refaire pour les offrir aux petites têtes blondes de mon entourage. Sachant que je n'aurai pas le temps de faire d'autres cadeaux... [Lire la suite]
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16 décembre 2016

Gravlax de Noël

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui donne très envie, qui semble difficile mais en fait pas du tout! Il suffit d'un peu de temps et d'amour pour réussir son gravlax. Je vous donne ma recette tirée du livre Danemark de Fred Chesnaud, mon cuisinier chouchou. Ingrédients : 1 filet de saumon d'environ 1,5kg avec la peau 1 cuil à café de baies roses grossièrement écrasées 2 bottes d'aneth haché 10 cl de vodka 4 cuil à soupe de sucre semoule 4 cuil à soupe de gros sel (environ 200gr) 1 cuil à café de poivre écrasé... [Lire la suite]
Posté par CamilleB à 08:00 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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