17 juin 2016

Muffins fraise citron

Je vous propose encore une recette à base de fraises, mais j'avoue que je suis fan de ce fruit et qu'il faut en profiter tant qu'elles sont bonnes!!!   Pour cette recette il nous faut : 200g de farine  1 sachet de levure chimique 90g de cassonade  le zeste de 2 citrons bio ( oui c'est mieux, pour ma part il vient de mon salon 😉) et le jus d'un 15cl de lait ribot ou buttermilk (=lait fermenté, si vous n'en trouvez pas au rayons frais, ajouter au lait l'équivalent d'une cuillère à soupe de citron pressé, laisser... [Lire la suite]
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01 août 2014

Petits pains au lait

Pour la fête des pères nous avons offert un très beau livre de recette de pain et viennoiserie à notre père. Lors de mon séjour à. Brive pour les vacances, nous avons fait ensemble plusieurs "ateliers pains". J'avais très envie de tester une recette sucrée pour agrémenter mes petits déj ou même mes goûters, pour ça j'ai tester les petits pains au lait ;-)! Pour 7 pains au lait il vous faut : 500gr de farine de blé T65 ( j'ai rajouté un petit verre de farine) 230gr de lait 20gr de levure du boulanger fraiche 35gr de sucre ... [Lire la suite]
03 mai 2013

Oeufs au lait spéculos!

J'ai dans mon placard de la pâte de spéculos et je me demandais ce que je pourrai bien cuisiner avec. Je me suis rappelée des yaourts maison au spéculos que j'avais déjà fait mais étant bientôt en vacances je n'allais pas mettre en route la yaourtière! Du coup, je me suis dis que des oeufs au lait au spéculos pourraient être une bonne association ;-). J'ai donc pris une recette classique d'oeufs au lait et j'ai rajouté de la pâte à spéculos. Pour 6/8 ramequins, vous avez besoin de (pour ma part, j'ai divisé la recette): * 3oeufs *... [Lire la suite]
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15 septembre 2012

Pour en finir avec les brugnons

C'est la fin de l'été, oui oui j'ai ressortie les chaussettes, et par conséquent c'est fin des fruits d'été notamment des brugnons... mes derniers s'âbimer et surtout n'étaient pas franchement sucré du coup j'ai décidé de les cuisiner! Je vous propose ma petite recette: des muffins brugnons cannelle! Pour cela il vous faut : - 3 brugnons- 2 oeufs- 150 g de sucre + du sucre vanillé + de la cannelle- 1 yaourt nature (pour ma part j'ai mis du fromage blanc 3 cuil à spe)- 150 g de farine- 10 cl d'huile- 1 paquet de levure chimique ... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

Pomme Carambar!

Voilà cette idée qui me trotte depuis un petit moment dans ma tête : revisiter la pomme au four de ma grand-mère! Pour cela il vous faut une belle pomme, une pointe de beurre demi-sel, des carambars et un four!!! Cette recette est des plus simple, lavez la pomme, l'évider mais pas jusqu'au bout afin que la sauce reste à l'intérieur, mettre une petite noisette de beurre demi-sel et 2 carambars préalablement coupé en morceaux (pour ma part j'ai mis 2 petits carambars mais je crois que la recette supportera 2 grands ou 3 petits). ... [Lire la suite]
Posté par CamilleB à 17:23 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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