gâteau

Le mois d'avril du défi dinette me ramène vers le sucre! Cela fait longtemps que les donuts colorés qui se baladaient sur mon mur Pinterest me faisaient de l'oeil. Et donc après la marchande, le cupcake, la glace à la pistache, les macarons, les sushis voici MES DONUTS! Il faut que je vous raconte une anecdote... quand j'étais jeune fille au pair aux Etats-Unis j'ai eu la chance de vivre dans une famille pour qui la qualité de l'alimentation et le sport était une priorité. Nous mangions des fruits et des légumes à tous les repas... [Lire la suite]

Voila un petit moment qu'on a pas de parlé cuisine sur ce blog! Je vous propose une petite recette super facile pour régaler les petits et les grands: des madeleines à la fleur d'oranger. Pour une vingtaine de madeleines, il vous faut : 80 gr de beurre 80 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 80gr de farine 50 gr de maïzena  1/2 sachet de levure 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger Faire fondre le beurre au micro-onde. Dans le même temps battre les œufs avec les sucres, jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]

Je crois que vous commencez à connaitre mon goût pour le citron au fur et à mesure de mes posts cuisine sur ce blog! J'aime le citron en cuisine tant dans mes recettes sucrées que salées ... Aujourd'hui je vous propose une recette qui va vite devenir un classique de la maison, le fondant au citron... Recette trouvée sur Pinterest. Pour faire ce fondant, il vous faut: 4 œufs, 2 citrons, 130gr de sucre glace, 80gr de beurre fondu, 120gr de farine et 1 sachet de levure chimique. Tout d'abord séparer le blanc des jaunes. Laver les... [Lire la suite]

L'hiver est long, j'ai envie de fraîcheur dans mon assiette et rien de mieux que le citron pour rafraîchir tout ça!!!! J'ai craqué sur la recette de Made in cooking "le gâteau moelleux au citron". J'ai divisé sa recette en deux et j'ai fais des portions individuelles et je n'ai pas fait de glaçage (je trouve ça trop sucré) voilà ce que ça donne: 35 grammes de beurre fondu 100 grammes de sucre 2 oeufs Le zeste d'1 citron 1 cuillère à café à thé de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de... [Lire la suite]

Me voilà partie dans une nouvelle recette les scones!!! J'ai trouvé la recette dans le mode et travaux d'avril. Je pense que j'aurai du lire quelques autres recettes de scones avant de me lancer mais trop tard j'avais lancé l'opération scones aux fraises.... Pour ceux qu'ils ne le savent pas le scone est un petit gâteau anglais servit pour le tea time, normalement on le coupe en deux et on le fourre de trucs trop bon comme de la confiture, chantilly, fruits... Pour faire des scones (enfin ma version) il faut: 200 gr de farine,... [Lire la suite]

Une envie de chocolat, je plonge dans mes nombreux livres de cuisine et je trouve celle du brownie!!! et oui beaucoup de recettes me tentent mais je n'ai pas forcement ce qu'il faut dans les placards... Pour cette recette il vous faut: 250gr de beurre, 300gr de sucre, 110gr de farine, 40gr de cacao en poudre, 3 oeufs, 220gr de chocolat noir, et des pépites de chocolat Pour ma part j'ai divisé par 3 la recette et j'ai diminué le sucre!!! Voilà le résultat:  en sortant du four, hummmm ça sent bon  oups une petite souris... [Lire la suite]