gâteau

Voilà une demande un peu particulière, d'un jeune homme avec qui je travaille. Pour son anniversaire il voulait un gâteau à la mangue, comme lui faisait sa maman à Madagascar. Alors je ne réponds pas toujours aux jeunes de façon positif, mais là il me semblait que c'était faisable et que renouer avec ses souvenirs d'enfance pouvait lui faire du bien . Je me suis donc mise aux fourneaux.  Pour un cake pour 6/8personnes : 1ou 2 mangues 3 oeufs 1oog de sucre 150 g de beurre 1sachet de levure chimique 200 g de farine 1... [Lire la suite]

Le chantier se poursuit, et il est bon de réconforter les troupes. J'ai bien compris que le plaquiste est un vrai gourmand et qu'il fonctionne au sucre. Alors pour lui faire plaisir, j'ai realisé un cake à l'orange. Pour un cake, il vous faut :  le zeste de 2oranges bio le jus d'une orange 3oeufs 80gr de sucre  80 gr de beurre mou 175gr de farine  1 sachet de levure Préchauffer votre four à 180°C. Prélever le zeste de deux oranges, ainsi que le jus d'une. Mélanger les oeufs, le sucre et le beurre.... [Lire la suite]

Difficile d'aller profiter de la côte Basque en ce moment? Pas de problème c'est elle qui vient à vous avec cette recette que j'avais envie d'essayer depuis longtemps, le gâteau basque. Ce n'est pas une recette simple mais elle vaut le labeur. Pour la crème il vous faut : 500ml de lait 3 oeufs 40gr de farine 1cs de maïzena  90gr de sucre 1bouchon de rhum De l'extrait de vanille  Verser le lait et le faire chauffer jusqu'à ébullition. Ajouter les oeufs, la farine, la maïzena et le sucre. Faire cuire 4/5min tout... [Lire la suite]

Je vous propose aujourd'hui une recette qui allie deux gourmandises: un crumble Et un fondant. J'adore cette association, sans parler de la poire et du chocolat qui se marient tellement bien.   Pour un cake de 6/8 personnes il vous faut (j'ai divisé les proportions par 2 pour les photos): Pour le fondant au chocolat:                                                            ... [Lire la suite]

Et voilà l'heure du dernier défilé dînette qui arrive, merci à tous les lecteurs et surtout toutes les participantes (jamais vu de messieurs dans les parages!) qui ont fait vivre ce défi pendant 2 ans. Cap's ouvre le bal avec de jolies saucisses: Chez Meli on se régalera d'un petit cupcake: 1000 et une étoiles, nous a réservé le fromage, les fruits et la religieuse: Chez moi on se prépare au Reveillon avec une bûche au chocolat: Pour la dernière, je voulais de nouveau remercier toutes les participantes qui à chaque... [Lire la suite]

Décidément, en ce début d'année ma dinette ne se rempli que d'éléments sucrés! Ce mois-ci, c'est d'une gaufre que j'ai eu envie. En mars 2017, lors du défi, Grame avait proposé cette gourmandise et je m'étais promis de tester la recette à mon tour! En mars 2018, même tuto, mais chez moi on se fournit à la ferme pour les oeufs d'où la différence notable de couleur de la pâte! Pour les ingrédients: crochet n°3, Phil 3 de Phildar (en colza ou soleil, impossible d'être certaine!), vidéo d'Alextitia et en avant! Si vous avez... [Lire la suite]

Voilà longtemps que je voulais essayer une recette au thé matcha. Après plusieurs hésitations entre cookies, cake, se sera des financiers.  Pour 12 financiers, il vous faut: 4 blancs d'oeuf 100gr de beurre 100gr de sucre glace 50gr de farine 50 gr de poudre d'amende  1 sachet de sucre vanillé  2 cuillères à café de poudre de thé matcha pour la déco praline, granule de chocolat blanc... Préchauffer votre four à 150°. Faire fondre 100 g de beurre doux et le laisser refroidir. Dans un... [Lire la suite]

Nouvelle année, nouveau défi dinette! Pour ce mois de janvier 2018, je l'avoue je ne me suis pas embêtée, j'ai pioché un tuto tout fait dans mon tableau Pinterest. Il faut dire que ce gâteau de Lucia Lanukas me faisait de l'oeil depuis un moment. Pour réaliser mon gâteau, j'ai utilisé un crochet 3, du coton DMC pour la base et du phil3 de Phildar pour les autres éléments. Le tuto est vraiment clair et simple, j'ai seulement agrandi jusqu'à 60 ms le cercle de départ (à 42ms le gâteau est vraiment tout petit) et j'ai remplacé la... [Lire la suite]

Pour tout vous avouer, ce mois-ci j'avais prévu de crocheter une boîte de sardines pour le défi dinette, sauf qu'au moment de m'y mettre j'étais bien plus alléchée par une religieuse au chocolat, et comme il ne faut jamais réfreiner ses envies... Pour le tuto, je suis allée dans un premier temps voir le blog de Still Vauriens qui regorge de jolis modèles pour dinette au crochet mais... je ne sais pas sa façon de crocheter ne me convient pas vraiment, je ne suis pas très à l'aise avec. Du coup, je suis partie en free styl. J'ai pris... [Lire la suite]

Le mois d'avril du défi dinette me ramène vers le sucre! Cela fait longtemps que les donuts colorés qui se baladaient sur mon mur Pinterest me faisaient de l'oeil. Et donc après la marchande, le cupcake, la glace à la pistache, les macarons, les sushis voici MES DONUTS! Il faut que je vous raconte une anecdote... quand j'étais jeune fille au pair aux Etats-Unis j'ai eu la chance de vivre dans une famille pour qui la qualité de l'alimentation et le sport était une priorité. Nous mangions des fruits et des légumes à tous les repas... [Lire la suite]