07 décembre 2018

Tarte d'automne : potimaron, fêta, girolles

Aujourd'hui je vous propose une recette encore très automnale, gourmande et plein de réconfort. Wouah que de promesses... Pour une tarte, il vous faut: un potimaron d'environ 1kg 200gr de fêta  3 oeufs 50 gr de noisettes  un petit bocal de girolles de la noix de muscade  et un fond de tarte Faire cuire pendant 10 min dans de l'eau bouillante votre potimaron. Égoutter et laisser refroidir. Mixer le potimaron avec la fêta et les œufs. Pendant ce temps pré-cuire votre fond de tarte pendant 10 min à... [Lire la suite]
Posté par CamilleB à 08:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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22 septembre 2017

Ciabatta nature ou aux graines

Je vous propose une nouvelle recette de pain, la Ciabatta. C'est un pain italien à l'huile d'olive, idéal pour faire de bon sandwich. J'ai testé la recette nature et celle aux graines car j'aime bien retrouver un peu de croquant dans mon pain! Pour 2 ciabattas, il vous faut: 250gr de farine de blé T 65 160gr d'eau 12gr de levain déshydraté  2,5gr de levure du boulanger fraîche 5 gr de sel 15gr d'huile d'olive + pour badigeonner les pâtons  des graines   Dans la cuve verser la farine, l'eau, le levain, la... [Lire la suite]