29 juillet 2016

Pizza Nordique Maison

Je profite de mes vacances pour faire un petit tour à Brive et cuisiner avec mon père!!! Que c'est agréable de cuisiner à 4 mains ça va quand même beaucoup plus vite et on rigole bien. Aujourd´hui je vous propose la pizza saumon crevette mozza, plus communément appelée pizza Nordique.  Pour une pizza de 6 personnes, il vous faut : - pour la pâte a pizza  250gr de farine 8 gr de levure fraîche du boulanger 1 pincée de sel 10cl d'eau 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1cuillere à café d'herbes de Provence. -... [Lire la suite]

18 mars 2016

Tajine de crevettes, saumon au fenouil braisé

Pendant les vacances, j'ai fait un peu de cuisine. J'ai réalisé un tajine avec un légume de saison: le fenouil. J'aime en manger de temps en temps et associé aux poissons, j'adore!   Pour cette recette un 4 personnes, il vous faut :  700gr de crevettes 2 beaux pavés de saumons  20cl d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel et une de poivre 1 oignon 1 kg de tomates 2 bulbes de fenouil de la coriandre un peu de piment ( si vous aimez les plats relevés) Couper et faire revenir l'oignon dans de l'huile... [Lire la suite]
04 septembre 2015

Bo bun aux crevettes

Depuis longtemps j'avais envie envie de tester une recette de Bo Bun, c'est maintenant chose faite et je vous livre ma recette. J'avoue c'est un peu long à réaliser mais qu'est ce que c'est bon! Je suis fan de la cuisine asiatique, je pourrai en manger tous les jours!!! Pour cette recette, il vous faut, pour 2 personnes: 120 à 150 g de vermicelles de riz  10 grosses crevettes  4 Nems aux crevettes ou crabe 1/4 de concombre 2 petites carottes 2 poignées de germes de soja frais Marinade des crevettes :... [Lire la suite]
14 décembre 2012

Besoin de vacances...

En cette fin d'année à une semaine des congés (pour ma part of course) de noël, avec le froid et la pluie qui s'abbat chez moi j'ai eu envie de m'évader, de partir au soleil... n'ayant pas le billet d'avion, je me suis mise en cuisine! J'ai décollé pour l'Asie et plus particulièrement en Thaïlande. Après avoir fait mon marché, j'avais dans mon panier tous les ingredients pour faire une délicieuse soupe Thaïe aux crevettes: 400gr de crevettes, 30cl de lait de coco, 20cl de crème liquide allégée, 2 carottes, 2 oignons, 2 gousses... [Lire la suite]
Posté par CamilleB à 11:19 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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