22 mai 2020

Amandes aux épices et aux herbes

La saison des apéros n'a jamais cessé même en confinement! Pour un apéro un peu moins calorique mais tout aussi gourmand j'ai testé les amandes enrobées d'épices et d'herbes. Un délice! Pour 150 gr d'amandes, il vous faut : Une cuillère à soupe d'huile d'olive Une cuillère à café de fleur de sel Une cuillere à café de paprika une cuillère à café de serpolet (thym sauvage) une demie cuillère à café de piment de Cayenne. Dans un bol mélanger l'huile, les épices, les herbes et la fleur de sel. Bien mélanger. Passer les... [Lire la suite]
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05 décembre 2019

Calendrier de l'Avent Cam&Drey 2019 #05

Verrines de saumon tzatziki fruits   J'ai eu envie de changer des toasts et de faire un apéro un peu plus léger pour cette période de fête. J'ai opté pour une verrine gourmande au saumon fumé. Pour 6 personnes il vous faut: 4 belles tranches de saumon fumé 300gr De tzatziki une pomme granny-smith  un citron  une barquette de framboise Au fond de votre verrine mettre une bonne cuillère de tzatziki. Couper trois lamelles de saumon fumé et les enrouler sur elles mêmes et les disposer dans la verrine.... [Lire la suite]
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13 juillet 2018

Rillettes aux 2 saumons

Voilà la saison des apéros qui bat son plein, alors il faut essayer de sortir un peu des sentiers battus. Je vous propose donc des rillettes aux deux saumons pour un apéro pleins de pep's!  C'est une recette toute simple, qui prend pas plus de 15min alors à vos cuillères. Pour environ 500gr de rillettes, il vous faut:  2 pavés de saumon frais 4 tranches de saumon fumé  125 g de Saint Môret 50 g de crème fraiche  1/2 jus de citron  1 cuillère à soupe de ciboulette ou basilic  Faire cuire... [Lire la suite]
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05 décembre 2015

Calendrier de l'Avent Cam&Drey 2015 #5

  Bocaux surprises   Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais avec les copains ont fait tous les ans notre petit Noël à nous. On arrive en général à se réunir fin janvier et après avoir pioché un nom au sort on doit lui préparer un cadeau avec un budget limité. Pour cette occasion j'aime bien préparer un "bocal" à thème en essayant de coller au plus près à ce qu'aime son destinataire! Le "bocal" pour lecteur / amateur de boissons chaudes: Quand je suis plongée dans un livre, je trouve qu'il n'y a rien de mieux que de... [Lire la suite]