18 octobre 2019
Caviar d'aubergine
La saison des apéros n'est pas encore finie, finit-elle un jour me direz-vous? Pour garder quelques éléments sains et adorant les aubergines, je me suis essayée au caviar d'aubergines. Vous allez voir c'est ultra simple à faire.
Pour un gros bol de caviar, il vous faut:
2 aubergines
1/2 jus de citron
2 gousses d'ail
2 cuir à soupe de tahin
sel
poivre
huile d'olives
Préchauffer le four à 180°C. Couper les aubergines en deux dans leur longueur, et quadriller la chair afin de mieux la récupérer après cuisson.... [Lire la suite]
