22 mai 2020

Amandes aux épices et aux herbes

La saison des apéros n'a jamais cessé même en confinement! Pour un apéro un peu moins calorique mais tout aussi gourmand j'ai testé les amandes enrobées d'épices et d'herbes. Un délice! Pour 150 gr d'amandes, il vous faut : Une cuillère à soupe d'huile d'olive Une cuillère à café de fleur de sel Une cuillere à café de paprika une cuillère à café de serpolet (thym sauvage) une demie cuillère à café de piment de Cayenne. Dans un bol mélanger l'huile, les épices, les herbes et la fleur de sel. Bien mélanger. Passer les... [Lire la suite]
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22 décembre 2019

Calendrier de l'Avant Cam&Drey 2019 #22

Des sablés miel cannelle En ce dernier dimanche avant Noël, je vous propose une petite recette de sablés. Cela reste un incontournable de Noel, soit pour offrir un petit ballotin, ou pour amener au travail pour la sempitrenelle fête de fin d'année entre collègues.  Pour de nombreux petits sablés il vous faut :  350g de farine 2 cc de levure chimique 170g de cassonade 2 cc de cannelle en poudre 100g de beurre mou 1 oeuf entier 100g de miel liquide Mélanger les ingrédients secs dans un saladier puis ajouter... [Lire la suite]
11 décembre 2019

Calendrier de l'Avent Cam&Drey 2019 #11

Jus de pomme épicé   Pour nous mettre dans la douce ambiance de Noël, je vous propose aujourd'hui d'embaumer votre maison de savoureuses notes épicées. Ce petit breuvage ravira les petits comme les grands. Pour 6 personnes, il vous faut: un litre de jus de pomme 1/2 citron 6 fleurs de badiane 2 cuil à café de cannelle 2 cm de gingembre frais Déposer tous les ingredients dans une casserole. Mettre à feu doux. Dès que vous voyez les premiers frémissements arrêter le feu, laisser un peu infuser. Filtrer et servir... [Lire la suite]
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08 juin 2014

Pour être aimable?

Depuis que je suis petite on me dit mange ta soupe ça fait grandir, j'ai eu beau en manger des assiettes entières je ne suis pas très grande. On m'a aussi incité à manger des carottes parce que ça rend aimable... ceux qui me connaissent jugeront de la véracité de ce dicton... ;-) Aujourd´hui je vous livre la recette ,de ma collègue qui est très très aimable ( elle passe par là alors je fais attention), de la purée de carottes, orange, gingembre. C'est un délice pour ceux qui aiment le sucré salé et le peps dans l'assiette.  ... [Lire la suite]
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21 décembre 2013

Calendrier de l'Avent Cam & Drey #21

  Le sapin des enfants   21 décembre, pour tous les écoliers cette date rime avec: VACANCES! Pour les parents, c'est une autre histoire... la marmaille est à la maison 24h/24 et à seulement quelques jours du Réveillon, ils sont excités comme des puces (ne me dîtes pas le contraire, lundi je les récupère au centre, je sais de quoi je parle ^^). Que diriez-vous d'une petite activité à faire en famille, simple, pas chère et que les enfants A.D.O.R.E.N.T? Si je dis pâte à sel vous visualisez? Les ingrédients pour une boule... [Lire la suite]
12 décembre 2013

Calendrier de l'Avent Cam & Drey #12

  Ginger Bread   Pour moi Noël, c'est aussi les bonnes odeurs qui sortent de la cuisine et qui font que c'est la fête! Cette année j'ai voulu m'attaquer à une légende, le pain d'épices. Je vous livre la recette que j'ai utilisé même si je pense qu'il manque un peu de miel, à vous d'ajuster selon votre goût! Pour cela il vous faut: 250gr de farine, 30gr de beurre, 50gr de sucre en poudre, 2cuillères à café de miel, 2oeufs, 1 cuillère à soupe de poudre d'amande, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 3... [Lire la suite]
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06 mars 2011

Aaaaah MOUAHAHA le Carrot Cake!!!

Quel titre étrange pour annoncer une recette... Comme Camille l'a si bien dit dans sa présentation, je suis plus douée pour manger que pour cuisiner. D'ailleurs pourquoi m'enquiquiner à mettre la main à la pâte (et surtout à nettoyer la tonne de vaisselle qui découle des diverses expériences culinaires que je peux être amenée à faire) quand ma famille et mes amis comptent d'excellents cuisiniers / pâtissiers tous prêts à me concocter de bons petits plats? Oui mais voilà, mes amies sont loiiiiiins et je ne les vois pas aussi souvent... [Lire la suite]
Posté par Ortisse à 18:37 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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