Sablés cranberries pistaches

 

Voila une recette qui m'a littéralement fait craquer. J'ai voulu la tester, pour continuer ma série de petits cadeaux gourmands...

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Pour cette recette, il vous faut:

  • 180g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 120g de beurre 
  • 60g de sucre
  • 1 œuf
  • Quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger 
  • 30g de pistaches décortiquées non salées
  • 30g de canneberges (cranberries) séchées

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 Mélanger le sucre et l'oeuf ensemble.

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Ajouter la farine, ainsi que l'eau de fleur d'oranger, les cranberries et les pistaches.

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Former une boule, la filmer et la mettre au frigo au moins une heure.

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Préparer votre plan de travail en le saupoudrant de farine.

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Étaler votre pâte. Vous ne trouvez pas que ça sent bon Noel???

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Emportepiecer la pâte. Préchauffer votre four à 180°C. J'ai pu inaugurer le tampon "fait maison" qu'Audrey m'a offert...

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Faire cuire une dizaine de minutes, il faut que vos biscuits soient dorés.

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J'ai sorti une jolie boite en métal et j'y ai rangé les sablés! Ça y est, c'est prêt à offrir et à déguster...

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Je suis fan de ce mélange, ça va devenir un incontournable...