Hier soir je devais préparer un dessert pour un apéro entre copines! Jusque là, rien de très compliqué, sauf que dans mon frigo il ne restait qu'un oeuf. Panique à bord, exit la mousse au chocolat, le gâteau "Anne Marie",... je fonce sur l'ordi et je vais flâner sur mes blogs culinaires favoris à la recherche d'une recette de dessert avec 1 seul et unique oeuf!

Heureusement que Made in cooking était là avec sa fabuleuse recette de muffins au chocolat pépite de chocolat blanc! Oufffff je suis sauvée et je peux me mettre en cuisine.

Ingrédients:

  • 115 grammes de farine (n'ayant pas assez de farine aussi j'ai complété avec de la maïzena)
  • 25 grammes de cacao non sucrée
  • 100 ml de yaourt nature
  • 75 grammes de sucre
  • 40 ml d'huile de tournesol
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure chimique(j'en ai mis un entier!)
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude (j'en avais pas ;-()
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 50 grammes de pépites de chocolat au caramel

La préparation rien de plus simple:

  • vous mélangez en premier dans un saladier tout les ingrédients secs : farine, sucre, cacao, levure, bicarbonate.
  • Dans un second saladier mélangez: l'Oeuf, le lait et le yaourt!
  • Vous incorporez la première préparation à la deuxième puis vous rajoutez les pépites. Pour ma part, elles étaient chocolat au caramel!
  • Au four à 180° pendant 20 min et c'est prêt!

Allez je vous montre le résultat:

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Un grand merci à Made in cooking qui a sauvé mon dessert!!! N'ayant pas suivi exactement la recette, j'ai trouvé les miens un peu secs (bon en plus je les ai fait hier soir pour ce soir, ça n'a pas du arranger!)

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En tout cas ils étaient trop beaux!!!